步骤 1/14
面粉加酵母，温水和面，饧发……
素包子
AP苹果在此
9.1万+ 浏览|
945 收藏
美食故事
为了给奶奶接风，蒸了老人家最喜欢的素包子，老人口味清淡，我就没放过多调味料，其实，我也非常喜欢这种简简单单的味道呢！好多亲们认为做包子最难的是包子褶，其实，我捏得也不好，熟练了而已，下面过程中附有包子褶的捏法哦~
食用材料
韭菜
1斤
鸡蛋
4个
面粉
2碗
步骤 2/14
面粉发成如此蜂窝状，开始揉面。
步骤 3/14
揉面擀皮，面皮不必太薄。
步骤 4/14
准备好的韭菜鸡蛋馅
步骤 5/14
放馅，左手托住包子皮，右手捏出第一个褶子，然后左手拇指推，右手食指接过来……
步骤 6/14
右手食指捏过来，完成一个褶子
步骤 7/14
重复上面操作……
步骤 8/14
最后一个褶
步骤 9/14
整理整理右手食指与拇指下的褶子头，成圈圈
步骤 10/14
完成一个
步骤 11/14
全部完成
步骤 12/14
凉水上屉，开锅冒大汽以后计时15分钟
步骤 13/14
熟啦！
步骤 14/14
先尝一个、好吃！
