步骤 1/7
准备好所需食材，饼丝，胡萝卜丝，洋白菜丝，鸡蛋打散
素炒饼
开心小果
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食用材料
饼丝
一盘
洋白菜
一盘
胡萝卜
一颗
鸡蛋
一颗
盐
少许
鸡精
少许
步骤 2/7
先把鸡蛋炒出来，锅里可以多放些油，这样炒菜的时候就不需再放油了，炒鸡蛋可以采用热锅凉油的方法，这样炒出的鸡蛋比较嫩，炒晚盛出备用
步骤 3/7
把蔬菜炒一下，也可以放点葱花，因为家里没葱了，所以就没有放，把蔬菜炒软就好了
步骤 4/7
倒入饼丝，翻炒
步骤 5/7
倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒
步骤 6/7
放入少许盐，调味，我习惯放入少许水，这样炒出来比较软，比较好吃，也可以再放少许酱油，我不喜欢吃，所以没放，在炒几下，就熟啦
步骤 7/7
成品
