步骤 1/8
准备好食材。
东北黄金玉米饼
徐长卿
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美食故事
黄金玉米饼 | 该吃点粗粮了
2017-03-24 16:23
十几年前，在东北某校的某食堂里，两个南方姑娘托着餐盘，跟打饭阿姨说：两个菜馒头。
打饭阿姨敏捷的夹出两个白馒头，问：要什么小菜？
姑娘懵了：我要菜馒头，不要这个！
阿姨不知是纹过还是画过的粗眉一蹙，咧着涂的血红的嘴笑了：要菜包还是馒头加小菜？
姑娘的老家管包子叫馒头，馒头叫白面包。。。。。。
姑娘中午想吃饺子，老板问：要汤饺还
食用材料
玉米粉
5勺
黄油
30g
鸡蛋
1个
白糖
少量
步骤 2/8
黄油按照个人喜好，多放点或者少放都没关系，放点白糖，隔水化开。
步骤 3/8
鸡蛋打匀。
步骤 4/8
将黄油鸡蛋混合，粉5勺（火锅用汤勺），清水2碗（4.5寸小碗），慢慢混合成流状即可。
步骤 5/8
锅加热，用舀粉的汤勺，盛一满勺，慢慢倾倒在锅底。
步骤 6/8
饼面起泡，小心给饼翻面。玉米面没有粘性，很容易碎。
步骤 7/8
大概烤成微微带焦黄色即可。
步骤 8/8
吃点粗粮身体好。
小贴士：
1.玉米粉用筛子一边筛，一边加水不容易结块。 2.清水也可换成牛奶。
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