步骤 1/12
五花肉加香叶、花椒、大料、八角、生抽、老抽干辣椒高压锅焖煮熟，加煮熟剥皮的煮蛋卤入味
肉夹馍，绝对是肉食动物的最爱没有之一
乔栖好甜
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美食故事
喜欢肉夹馍，可当地也没好吃的肉夹馍店，自己动手干净又健康
食用材料
五花肉
1000g
鸡蛋
5个
发面面团
250g
洋葱丝
适量
青椒
1个
香菜
适量
步骤 2/12
发好的面团分小份
步骤 3/12
小团面团擀成牛舌状抹油
步骤 4/12
卷起来
步骤 5/12
压扁
步骤 6/12
擀成饼状，依次全部做好，醒发一下
步骤 7/12
电饼档、电烤锅、平底锅都可以，不加油干烙两面微黄即可
步骤 8/12
卤肉回卤蛋切碎
步骤 9/12
洋葱切丝，青椒切丝
步骤 10/12
香菜切碎
步骤 11/12
把卤肉鸡蛋碎、洋葱丝、青椒丝、香菜加入烙好的馍中
步骤 12/12
肉夹馍OK开吃
