步骤 1/5
准备好食材。
在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。
把面揉成面团放放置10分钟。
猪肉切成片（可以用五花肉
全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍
菜谱_PUmdT
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美食故事
上次做了个卤肉肉夹馍，这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。
食用材料
面粉
250g
新蜜汁烤肉料
20g
酵母
2g
猪里脊肉
250g
碱水
2g
生菜
适量
步骤 2/5
肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。
把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。
把面团搓成圆柱形。
步骤 3/5
把面擀开成长条。
向内卷起。
步骤 4/5
立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。
锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。
煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。
步骤 5/5
可以吃了！
小贴士：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b4f17d0102vctl.html
