步骤 1/10
面粉，泡打粉，水，油混合成团
超简单烤箱版（肉夹馍）
八夫人
5.4万+ 浏览|
508 收藏
美食故事
肉夹馍，顾名思义，就是肉夹在馍当中，陕西地方小吃，肉夹馍的馍一定要外酥内软，肉要烂而不渣，肥而不腻，
食用材料
中筋面粉
500克
温水
290克
色拉油
20克
泡打粉
2克
红烧肉
适量
步骤 2/10
面团揉至微光滑（面团比较硬很难一次揉光滑）盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑。
步骤 3/10
松弛10分钟切成55克一个小面团
步骤 4/10
用擀面杖擀开约15厘米长
步骤 5/10
卷起
步骤 6/10
再次擀开卷起
步骤 7/10
如图，用手掌下按
步骤 8/10
如图
步骤 9/10
擀成直径10厘米的圆饼放入烤盘
步骤 10/10
用牙签在饼上均匀扎5个小孔入烤箱上下火230度烤15分钟，饼稍微凉一下从侧面均匀劈成两半加入剁碎红烧肉，不会烧红烧肉没有关系买雨润的拆烧加热剁碎一样美味。
