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肉夹馍

烟染糸可 烟染糸可
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食用材料

五花肉 2斤 葱姜 适量 冰糖 50克 面粉 300克 160克 酵母粉 3克 八角 2个 青椒 2个

步骤 1/8

肉切大块,凉水下锅,水开煮五分钟,捞出肉,用凉水冲去浮沫。

步骤 2/8

把肉放入电饭锅中,加葱,姜,老抽大半勺,生抽一大勺,冰糖半勺。(盛汤的大勺子)。闷煮。

步骤 3/8

和面放的温牛奶、白糖和发酵粉,发一小时程蜂窝状。

步骤 4/8

赶成大小适当的饼,放入电饼铛至两面熟。(不须加油)。(那个兔子是剩的小面团弄的,图片有饼的样子,发菜谱上去四周的饼都看不到了。)

步骤 5/8

饼熟了肉也差不多了。(这次肉煮了一个半小时左右,多煮入味)

步骤 6/8

取青椒和肉剁碎,混点汤汁更好吃。

步骤 7/8

把饼切开口。

步骤 8/8

把肉加进去就可以啦,注意放点汤汁,更好吃(「・ω・)「。

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