步骤 1/14
面粉，白糖，酵母，一起搅拌。
肉夹馍
蝴蝶少女@北凉深海 か
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美食故事
夏天热，没有胃口，那就换着花样吃。
大口大口吃肉肉。
说实话我没吃过肉夹馍，自我感觉做出来的，第一次做……
食用材料
五花肉
适量
葱姜
适量
冰糖
50克
水
160克
酵母粉
3克
桂皮
1块
八角
2个
香叶
3片
面粉
250g
白糖
20g
酵母
3g
温水
约100ml
步骤 2/14
加入问温水，搅拌成团。然后发酵，一般一小时以上。
步骤 3/14
发酵过程可以制作卤肉。五花肉洗净，煮开过一次水。
步骤 4/14
切丁。
步骤 5/14
倒入锅内煎会炼一点油出，然后把香料放进去，盐，酱油，加水焖。
步骤 6/14
我加了两次水，水焖至干即可。
步骤 7/14
面团发酵好后，揉搓排气。
步骤 8/14
分差不多大小剂子。
步骤 9/14
揉搓成圆形。
步骤 10/14
按扁。
步骤 11/14
热锅不放油哦，把面饼放进去。
步骤 12/14
干煎至熟，要勤翻面哦。
步骤 13/14
烘煎好的馍从中间切开。
步骤 14/14
夹入卤制好的肉就可以大口大口吃肉了！
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