首页 > 盒子 > 家常美味韭菜盒子

家常美味韭菜盒子

浮生

1.1万+ 浏览| 88 收藏

美食故事

韭菜盒子适合用来做早餐，也可以作为出游野餐食品。制作简单，味道却不一般，而且营养搭配很合理。可是，不会做怎么破？我今儿就手把手教您做起来！

食用材料

面粉 250g 清水 120g 鸡蛋 3个韭菜 100g 盐 1勺花生油 2勺

步骤 1/12

面粉中分次加进水，用筷子搅拌成雪花状。再用手揉成光滑的面团。盖上拧干的湿布，醒15分钟；

步骤 2/12

2. 所有的馅料材料准备好，韭菜洗净；

步骤 3/12

鸡蛋在碗内打散；

步骤 4/12

锅烧热，加入花生油，放入鸡蛋液滑炒；

步骤 5/12

炒至蛋液凝固，在锅内用锅铲切碎；

步骤 6/12

韭菜切小段，用少量花生油拌匀，鸡蛋与韭菜段拌和在一起，加入盐拌匀；

步骤 7/12

醒好的面团放在案板上再次揉匀，搓条，分割成大小相同的剂子，按扁，擀成面皮；

步骤 8/12

取一块面皮，中间放上馅料；

步骤 9/12

以一边覆盖另一边，用手压实边缘；

步骤 10/12

在边缘用手捏出花褶。盒子的生坯就做好了；

步骤 11/12

饼铛两边预热，饼铛内壁抹少量油，放入盒子生坯，有花褶的一面向上；

步骤 12/12

煎至盒子两面金黄即可出锅。

小贴士：

1、切碎的韭菜先用油拌一下，后面不会出太多水，便于操作。 2、盒子的边一定要捏紧，否则煎制过程中容易露馅。 3、小火煎制盒子，才会好吃又美观。

菜谱标签：晚餐盒子主食煎韭菜盒子饼

热门菜谱

更多>>

热门标签

炒锅痛风煮月饼户外野炊宝宝辅食馒头饼干高颜值高钠焖茄汁味素菜咸鲜蛋糕幼儿（1-3岁）甜电饭煲 12-23个月浙菜

推荐菜谱

查看更多>>