步骤 1/11
面粉就是普通的中筋面粉就可以了。
烫面韭菜盒子
εïз蝶
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美食故事
烫面的面皮口感更柔软。
食用材料
中筋面粉
300克
开水
175克
韭菜
250克
鸡蛋
4颗
盐
适量
香油
一小勺
步骤 2/11
慢慢倒入开水用筷子搅拌。
步骤 3/11
等不烫手了揉成光滑的面团。
步骤 4/11
3颗鸡蛋打散炒熟，切成小块。
步骤 5/11
韭菜洗干净控水，切碎。
步骤 6/11
韭菜和鸡蛋，再加一只生鸡蛋进去，加盐，香油混匀。
步骤 7/11
揪成剂子，大小随意。
步骤 8/11
擀圆放上馅料。
步骤 9/11
捏紧边缘，再捏上花边儿这样不容易漏。
步骤 10/11
饼铛烧热，刷一层薄薄的油，把盒子烙熟即可。
步骤 11/11
好吃又简单的韭菜盒子。
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