步骤 1/11
面粉用温水和成面团，醒20分钟
鸡蛋灌饼
勿忘我
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食用材料
小麦面粉
适量
步骤 2/11
用面粉加少许色拉油 和成酥油
步骤 3/11
自己炒的酱，锅烧热，放油 放番茄酱炒出红油，加入甜面酱以及少许姜末蒜末 ，加少许清水，不停的搅拌，以免粘锅，加入胡椒粉，十三香，味精 盐，然后就可以起锅了
步骤 4/11
把酥油包进面团里面
步骤 5/11
捏好口，口朝下，用擀面杖擀圆，
步骤 6/11
锅里放点油，把擀好的饼放里面煎
步骤 7/11
一会儿就能看到起泡了
步骤 8/11
把鸡蛋打散，加入盐 胡椒粉 和葱花。把饼的边缘挑破一个口子，把鸡蛋倒进去。在煎一会儿
步骤 9/11
喜欢吃老一点的鸡蛋就多煎一会额
儿 不喜欢老的就少煎会儿
步骤 10/11
加几片生菜叶就可以开吃了
步骤 11/11
成品
小贴士：
没灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼就不是鸡蛋灌饼
