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菜煎饼

破墨

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菠菜二棵鸡蛋 1个盐适量煎饼 2张白菜 2片胡萝卜半根南瓜少量芹菜 2棵花生油适量虾皮少量韭菜两三棵

步骤 1/6

首先把各种蔬菜(根据个人喜好，豆腐，粉条都可加)切碎或弄成丝，鸡蛋煎熟切碎

步骤 2/6

把全部蔬菜材料放入容器，撒适量盐，花生油拌匀备用

步骤 3/6

买的现成的小煎饼，会自己烙的可以烙哦

步骤 4/6

电饼档加热，用刷子均匀刷一层油，铺上一张煎饼，然后把搅拌好的菜在煎饼上摊开，不用太多，菜太多煎饼就不酥了，然后另拿一张煎饼盖在菜上面，在煎饼上面在刷一层花生油，盖上电饼档盖，刷油是防止煎饼烤糊，会更酥脆

步骤 5/6

三五分钟打开看一下，如果蔬菜变软说明就熟了，把上面一张煎饼揭开放一边，在菜上面撒上少许虾皮，少许韭菜提味跟孜然（喜欢吃的也可以多放点），用筷子拌一下，把刚才揭开的煎饼放在最下面重叠，叠成长行或三角形准备出锅，记得别忘了关电源哦

步骤 6/6

完成，开吃咯

菜谱标签：电饼铛煎一家三口午餐煎饼一人食