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荞麦煎饼果子

Ikun

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美食故事

第一次做煎饼果子，没想到也不难，而且特别好吃。

食用材料

面粉 120克水适量鸡蛋 1个香菇酱适量黑芝麻少许荞麦粉 30克油条 1根香葱少许火腿肠 1根食用油少许

步骤 1/11

把面粉和荞麦粉混合

步骤 2/11

逐次加水，搅拌成可以流动的细腻面糊

步骤 3/11

不锅里倒入薄薄一层油

步骤 4/11

倒入一汤勺面糊，用勺子背部摊满锅底

步骤 5/11

打入一个鸡蛋，用勺子背部推散，撒少许黑芝麻

步骤 6/11

反面后抹上一层香菇酱

步骤 7/11

撒少许香葱碎

步骤 8/11

放上油条和火腿

步骤 9/11

卷起来，一切两半，就是特别好吃的煎饼果子啦，自己做的卫生又健康。

步骤 10/11

味道棒棒哒

步骤 11/11

也可以包入生菜，加点辣酱等，更好吃。

小贴士：

1.这个面的份量我做了三个，不粘平底锅买的是学厨的八寸可以做千层、班戟的锅，做这个也非常好用。 2.我用的酱是仲景香辣香菇酱，不喜欢辣的，用甜面酱也可以。

菜谱标签：煎健脾养胃主食烙午餐香

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