步骤 1/14
面粉中放入60度左右的水(水有点烫手的感觉)
黑芝麻红糖煎饼
缘份惹的祸
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美食故事
黑芝麻能滋养肝肾和养血功效，红糖益气补血，健脾暖胃功效。
食用材料
黑芝麻粉
20g
低筋面粉
150g
水
60g
红糖
40g
油
适量
步骤 2/14
用筷子搅拌成小絮状
步骤 3/14
揉成团盖保鲜膜静罝二十分钟左右
步骤 4/14
黑芝麻放热锅内炒熟
步骤 5/14
与红糖混合用手将它们抓均匀
步骤 6/14
静置好的面团平均分成两份，分别擀薄，要擀薄一点
步骤 7/14
放上适量的芝麻红糖馅，用擀面杖在上面擀一下，让馅与面粉粘合得更好
步骤 8/14
从一边开始卷，卷好后开口向上
步骤 9/14
两边封好口
步骤 10/14
从一头开始卷圈
步骤 11/14
用擀面杖将面团擀薄，尽量擀薄做出来的成品才会薄脆。
步骤 12/14
平底锅刷一层油，小火煎
步骤 13/14
煎的过程注意翻转过来，直到两面带点焦黄，熟了即可
步骤 14/14
成品
小贴士：
面团尽量擀薄，出来的饼才薄脆，否则就要有点硬。水的用量根据面粉的吸水量自行增减。
