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春卷

久伴

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食用材料

五花肉少许韭菜少许粉丝 1把面粉 250g 香菇若干花生油少许

步骤 1/6

面粉加水调成粘稠状，放置旁边半个小时，等待起筋，筷子挂起不断为佳。

步骤 2/6

平底锅小火加热，全程小火。手抓一小把面团，往锅里抹一遍，收起面团，一张春卷皮就好了。

步骤 3/6

馅料粉丝焯软，肉，香菇入油炒香后加入粉丝翻炒加入韭菜。

步骤 4/6

拿皮包上，等油温上来就可以放进去，刚放不要急于翻面，等待2分钟后翻面，要不然会散掉。

步骤 5/6

炸至金黄捞出即可。

步骤 6/6

成品图。

菜谱标签：小吃煎香午餐春卷

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