步骤 1/7
将酵母放入牛奶里搅拌均匀，分次倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
红糖锅盔
野心✘与你✔
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美食故事
早餐
食用材料
中筋面粉
300g
酵母粉
3g
红糖
4勺
芝麻
少许
牛奶
140克
白糖
少许
步骤 2/7
揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵。第二天早上用。
步骤 3/7
发酵好的面团。放室温回温十分钟。
步骤 4/7
面团回温中，制作红糖馅，红糖粉里加入面粉，比例4：1。我还放了些芝麻。
步骤 5/7
揉面排气，分成小剂子。
步骤 6/7
这是包好的。
步骤 7/7
用平底不粘锅小火烙饼，锅底不用预热，盖上锅盖，底部焦黄，翻面烙。
小贴士：
面团里面我喜欢放一点融化的猪油揉。面团成行后再放。
