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准备食材
香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁
半情调
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美食故事
☀手抓饼n 种吃法中最喜欢的一种，外皮酥脆爽口，里边超多汁，咬一口下去好满足，无需揉面，平底锅就搞定的香酥孜然鸡肉酥饼。
最近看到好多集美在做，看着我口水直流，必须安排！！！
食用材料
鸡胸肉
一块
蔬菜丁
适量
孜然粉
一勺
奥尔良粉
一勺
老抽
一勺
料酒
一勺
蚝油
一勺
生抽
一勺
白糖
半勺
淀粉
一勺
黑椒酱
一勺
手抓饭
两张
步骤 2/19
鸡胸肉切粒，加入一勺孜然粉
步骤 3/19
一勺奥尔良粉
步骤 4/19
一勺老抽
步骤 5/19
一勺料酒
步骤 6/19
一勺蚝油
步骤 7/19
一勺生抽
步骤 8/19
半勺白糖
步骤 9/19
一勺淀粉
步骤 10/19
一勺蚝油
步骤 11/19
搅拌均匀，腌制半个小时
步骤 12/19
加入蔬菜丁
步骤 13/19
搅拌均匀
步骤 14/19
手抓饼切半，把鸡肉放在中间
步骤 15/19
包好收口
步骤 16/19
平底锅刷油放入酥饼
步骤 17/19
两面煎至金黄
步骤 18/19
起锅
步骤 19/19
开吃
小贴士：
全程必须用最小火，饼皮才会酥脆，里面的鸡肉才会熟
