步骤 1/10
面粉加冷水适量活成稍软一点的面团。
葱油饼
初巷人
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美食故事
想起小时候爸爸给做的葱油饼的味道，非常怀念，自己也尝试着做了做，味道还是不错的，我放的板油不是太多，现在吃的比小时候要丰富，所以还是不要吃的太油腻。
食用材料
面粉
250g
猪板油
100g
盐
适量
葱花
半颗
步骤 2/10
加盖或用保鲜膜盖好醒15分钟。
步骤 3/10
面板上撒少许面粉将面团揉好。
步骤 4/10
将面团擀成厚0.5厘米左右的长面片，在面片上撒上适量的盐，将切好的葱和板油均匀地撒在上面。
步骤 5/10
将面片由下至上卷起成长条状。
步骤 6/10
切成4个剂子，将两端的口收好向下，然后将剂子按扁。
步骤 7/10
将剂子擀制成型。
步骤 8/10
电饼称放入少许油，待油烧热时将饼胚放入。
步骤 9/10
煎至两边金黄色既可出锅。
步骤 10/10
切角装盘既可。
小贴士：
面一定不要活的太硬，不然烙好的饼就会太硬发皮条了。
