步骤 1/11
盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。（面粉根据食用人数适量添加或减少）
尖椒火腿馅饼
@一腔孤勇
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美食故事
尖椒味辛、性热，入心、脾经;有温中散寒，开胃消食的功效;主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
1、解热、镇痛：青尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：青尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化：青尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃
食用材料
面粉
200g
尖椒
2个
火腿
一根
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
椒盐
适量
步骤 2/11
把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。
步骤 3/11
把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，备用。
步骤 4/11
面醒好后，揉成光滑的面团，分成均匀的四小份。
步骤 5/11
面团揉好后，在切好的尖椒中放入适量盐，鸡精，椒盐，椒盐适量多一点，搅拌均匀，尖椒在包之前再放调料。
步骤 6/11
尖椒搅拌均匀后，加入火腿再搅拌均匀即可。
步骤 7/11
把小面团擀成薄片，放入适量调好的尖椒火腿。
步骤 8/11
包成包子状，按扁，按时力气不要太大，以免破掉。
步骤 9/11
锅底放油，油可适量多一点，当然不粘锅无所谓啦，油烧至七成热把馅饼放进去，一定要小火，轻轻晃动一下锅，避免粘底。待一面成型后，再翻面，中间要翻三四次左右。
步骤 10/11
两面煎至金黄色就可以了。
步骤 11/11
美味滴尖椒火腿馅饼就好啦^_^
