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春天的味道～～荠菜肉馅饼

Fairy 仙女

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食用材料

面粉 500g 食用碱 3.8g 食用油 30g 五花肉 8两～1斤葱花子可以多一丢丢花椒面少许十三香少许盐少许芝麻一把香油少许食用油少许

步骤 1/10

肉加葱，姜，在料理机里打成泥，下盐，花椒面，十三香，油，香油一个方向搅拌上劲，荠菜择洗干净，焯水，切碎，和肉馅一起搅拌均匀。

步骤 2/10

头天晚上用老面发好的面团，下食用碱，和食用油

步骤 3/10

下手揉成光滑

步骤 4/10

下60克左右的剂子

步骤 5/10

擀开

步骤 6/10

包上提前拌好的荠菜肉馅

步骤 7/10

像包包子那样包好，倒过来，刷水，撒黑芝麻，压扁

步骤 8/10

电饼铛双面预热，刷油放入饼胚，表面也刷油，烤出来颜色黄亮

步骤 9/10

时间到

步骤 10/10

出锅，完美，吃起来吧

菜谱标签：电器一家三口烙无水印咸电饼铛

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