步骤 1/19
面粉 盐 水放入盆中，搅成絮状，揉成光滑的面团，平均分成八份，表面刷上食用油，盖上保鲜膜醒2小时.
酸菜猪肉粉条馅饼
菜谱_nFwAc
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美食故事
东北人都爱吃的“酸菜猪肉炖粉条”
把这道菜包入薄薄的酥皮的馅饼里，更好吃啦～
食用材料
东北酸菜
500g
猪肉
400g
粉条
100g
花生油
3勺
香油
1勺
蚝油
1勺
味极鲜酱油
3勺
鱼露（或料酒）
1勺
盐
1小勺
葱花
适量
面粉
200g
水
110g
盐
一小撮
油
适量
步骤 2/19
醒面期间做馅
准备好猪肉 东北酸菜 粉条
将粉条放入开水锅中煮开，关火焖15分钟，捞出过水切碎.将猪肉绞成馅，酸菜洗净切末.
全部放入盆中.
步骤 3/19
放入适量葱花，美极鲜酱油3勺.
步骤 4/19
放入鱼露一勺（或料酒）
步骤 5/19
放入花生油3勺
步骤 6/19
放入香油1勺
步骤 7/19
放入蚝油1勺
步骤 8/19
放入盐一小勺
步骤 9/19
搅拌均匀备用.
步骤 10/19
面团醒好后压扁
步骤 11/19
擀成薄薄的长条片状，馅料放在面皮的一头
步骤 12/19
面皮盖住馅料，向前边抻薄边卷起来，包好.
步骤 13/19
锅中放入适量油烧热
包好的馅饼压扁放入锅中.
步骤 14/19
中火煎熟至两面金黄色即可
步骤 15/19
切开，薄皮大馅，外酥里香.
步骤 16/19
完成
步骤 17/19
完成
步骤 18/19
完成
步骤 19/19
完成
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