步骤 1/10
先将藜麦淘洗干净，加入150克水浸泡2小时。
奶香黎麦山药粥（原创）
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美食故事
藜麦是全谷全营养完全蛋白的碱性食物，含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸、钙、镁等矿物质，具有增强免疫力、调节内分泌等作用。山药属于谷薯类食物，主要提供碳水化合物和少量蛋白质脂肪，还含有一定量的维生素矿物质和膳食纤维，从中药的角度来说，它属于一种补气的食物。牛奶具有镇静安神、强壮骨骼、延缓衰老的功效。正好前两天亲戚给了一袋藜麦，今天休息，我就试着做了这款粥。老头说很好吃，我也觉得非常不错。
食用材料
牛奶
500克
藜麦
50克
大米
100克
铁棍山药
150克
清水
650克
步骤 2/10
准备食材。浸泡好的藜麦，新鲜牛奶，大米，山药。
步骤 3/10
山药洗净切小丁。
步骤 4/10
大米淘洗干净和切好的山药都装入熬粥的锅中，加入500克水。
步骤 5/10
将锅置火上开始熬粥。在熬制过程中要不停的搅拌，以免粘锅。小开大火，过来后改小火。
步骤 6/10
熬粥15分钟后，把藜麦连同浸泡藜麦的水一同加入锅中熬制。加入藜麦后开大火，开锅后改小火熬制。
步骤 7/10
加入藜麦熬制10分钟后，加入500克牛奶，开大火烧开后关小火，再熬制5分钟即可关火。
步骤 8/10
奶香四溢的黎麦山药粥制作完成了。我没有加糖，是否加糖，大家可以根据自己的喜好。
步骤 9/10
盛入碗中，点缀几粒枸杞是不是很诱人。忍不住了，我要开动了。嘿嘿！
步骤 10/10
成品。
小贴士：
1、这款粥在熬制的过程中，全程要不停的搅拌，要有耐心奥，不然会糊锅，你就喝不到这么好喝的粥奥。 2、还有就是浸泡过黎麦的水千万别倒掉奥。 3、就是搅拌的时候一定要一个方向搅拌，才能保证你的粥的粘度。 4，藜麦浸泡时间不要太久，会长芽的奥，室温高的话，可以放冰箱里。 5、我这个比例做好后是三人份奥。
