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红豆薏米糕

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美食故事

最近减肥,三餐间隙食用代餐棒。市面上买的代餐棒都好贵啊,于是自己学习用豆类制作。经过几次实验后,终于得到这款口味可以,热量低的配方。我算了一下,切成16方块后,每小块的热量约为90大卡,但是很有饱腹感。如果想要口味再好些,可以适当增加蔓越梅的分量。

食用材料

红豆 200g 薏米 100g 燕麦片 50g 亚麻籽 30g 鸡蛋 1个 蔓越梅干 20g 若干

步骤 1/5

红豆薏米洗净晒干后,打磨成粉

步骤 2/5

蔓越梅干切细

步骤 3/5

燕麦片和亚麻籽,烤箱160度烤出香味(同时也预热咳烤箱)

步骤 4/5

把所有食材混合,加水若干。水可以慢慢加,只要把材料浸湿就可以

步骤 5/5

8寸烤盘铺上锡纸,把材料倒入后压平整。烤箱160度烤25分钟就可以了

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