首页 > 红豆粥 > 红豆白玉

红豆白玉

yi野? m歌?

8.8千+ 浏览| 73 收藏

这是一款非常适合冬天的美食，也是我特别喜欢的甜品。冷飕飕的冬日，窝在家里来上一碗甜甜温暖的红豆沙再配上可爱糯米团子！幸福感蹭蹭蹭就往上走！跟着我step by step一起来完成它吧！

红豆汤一碗糯米粉 50g 水大勺三大勺抹茶粉少许可可粉少许

步骤 1/8

白玉粉或者糯米粉50g

步骤 2/8

加入适量水和成团！不用太湿，也不要太干，可以塑形不开裂为标准！我这里的糯米粉吸水量大约是大勺三大勺水。

步骤 3/8

分出大约四分之一加入抹茶粉。颜色揉均匀。

步骤 4/8

在油纸上做出可爱造型，任何自己想要的造型都可以，或者就搓圆团子！

步骤 5/8

连同油纸一起沸水下锅，浮起来后捞出。

步骤 6/8

选择喜欢的豆沙，或者自制豆沙。

步骤 7/8

少许盐，加水熬成比较厚的豆沙汤。

步骤 8/8

放在碗里摆盘，用可可粉画上眼睛嘴巴和腮红就可以啦。可爱好吃的红豆白玉就做好啦！

小贴士：

做造型的糯米粉不要和的太软，否则容易摊在油纸上。抹茶粉可以先用少许水调开后在和面团混合，如果混合不均匀静置些时候再揉就可以啦！

菜谱标签：甜煮锅无水印煮夜宵主食