步骤 1/6
脱皮绿豆提前1晚浸泡好；泡好的绿豆沥干水，将白糖加适量水融化浇入（与绿豆齐平即可），上锅蒸30~40分钟（最好使用高压锅可缩短时间）
绿豆糕
饮酒成性 孤独和酒
3千+ 浏览|
7 收藏
食用材料
绿豆
500克
豆沙
500克
色拉油
40克
白糖
90克
步骤 2/6
蒸熟透的绿豆捣成绿豆泥；小火开锅，锅内加油并倒入绿豆泥，翻炒约5分钟后出锅放凉。
步骤 3/6
绿豆泥分成50克每个、豆沙20克每个，捏成团（用的是75克的模具）
步骤 4/6
用绿豆泥将豆沙馅儿裹好，捏成团。
步骤 5/6
选择喜欢的花片用模具压制成型，放入冰箱冷藏。
步骤 6/6
夏日甜品绿豆糕，尽情享用吧！
