步骤 1/11
黄油软化后加糖粉搅拌均匀（搅拌完的照片忘记拍就倒蛋液了……原谅我…）
水果挞水果蛋挞
伤感的花季
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美食故事
周末和甜品更配哦～想一下，窝在沙发里吃着甜品、喝着奶茶，看一部喜欢的电影，身边坐着喜欢的人……嗯…美好……
食用材料
黄油
80克
糖粉
40克
全蛋液
50克
低筋面粉
140克
鸡蛋
2个
细砂糖
30克
淡奶油
100克
牛奶
100克
步骤 2/11
分三次加入蛋液搅拌均匀
步骤 3/11
筛入低粉，搅拌成团，入冰箱冷藏半小时
步骤 4/11
等待的时候可以做挞水了，鸡蛋打散加入糖、奶油、牛奶，充分搅拌均匀
步骤 5/11
将挞水过筛，过筛出来的渣子不要，做好挞水备用
步骤 6/11
将冷藏好的面团取出擀成薄片
步骤 7/11
将饼皮放入模具内按压整型
步骤 8/11
用叉子在饼皮底部戳一些小孔
步骤 9/11
倒入挞水，注意别倒太满，八九分满就好
步骤 10/11
烤箱预热，中层上下火200度20分钟，取出后晾凉装饰上自己喜欢的水果即可
步骤 11/11
有心情的话还可以撒点糖粉在上面，没别的意思就是好看…哈哈……其实原方子的水果下面要挤点奶油的，这样水果插在奶油上一是稳定二是好看，你要是心情好的话也可以打点奶油挤上去～
