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6寸戚风蛋糕

寂寞 寂寞
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美食故事

由于做的时候没有拍照,过程图片是用的他人的,只有成品图是我自己的哦

食用材料

低筋粉 45g 鸡蛋 2个 蛋黄 1个 玉米油 20g 牛奶(水) 20g 糖(蛋清用) 30g 糖(蛋黄用) 10g

步骤 1/4

蛋黄里面加入玉米油、糖、牛奶(水)打成乳化状,分两次筛去低粉

步骤 2/4

蛋清分三次加入白糖打发,分三次加入蛋黄糊中,倒入模具轻轻晃动出大气泡,烤箱150度预热10分钟,烤30分钟(因个人烤箱不一样,烤的时间长短也不一样,自己留心查看)

步骤 3/4

成品~

步骤 4/4

成品~

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