首页 > 海鲜粥 > 海鲜粥

海鲜粥

肖战的小迷妹

5.9千+ 浏览| 40 收藏

美食故事

暖心暖胃，简单又营养

食用材料

梭子蟹 2只基围虾 250g 鲍鱼 6只芹菜 100g 小青菜 250g 香菇 8朵大米 250g 葱姜若干

步骤 1/9

煮粥的过程没拍，也是很简单，大米淘干净，浸泡半小时，大火煮开，小火慢熬差不多1个小时，米开花就可以了

步骤 2/9

香菇洗干净，切薄片，和粥一起熬。

步骤 3/9

蟹清洗干净，一剁二

步骤 4/9

鲍鱼洗干净，去壳切花刀

步骤 5/9

虾去头，开背，去虾肠，那天没买到基围虾，拿了其他虾代替

步骤 6/9

青菜，芹菜洗干净切碎

步骤 7/9

油条切薄片，入油锅炸脆，注意别炸糊了。

步骤 8/9

粥小火熬好后，开中火，葱姜，蟹，虾，鲍鱼，青菜碎放进粥里，煮开后加入少许料酒，再煮个10分钟就差不多了，煮久了，海鲜容易老，然后加入盐调味，少量多次，太咸就没法吃了。注意粥要勤搅搅，不然会糊锅的哦

步骤 9/9

盛入碗中，撒上芹菜沫，炸脆的油条，香葱就能吃了，不爱吃芹菜的可以不要。

小贴士：

蛤蜊肉也是不错的选择，加入海鲜后一直要多搅搅，避免糊锅

菜谱标签：锅具 4-5岁咸鲜 2-3岁学龄前儿童无水印

热门菜谱

更多>>

热门标签

创意菜炒烤煎宴客菜户外野炊幼儿（1-3岁）外国的冰箱饮品焗面包营养松饼私房菜炖湘菜东北菜苏菜孕妇

推荐菜谱

查看更多>>