步骤 1/5
鲜虾去虾线去皮切小丁
加少许料酒、盐、白胡椒腌制20分钟
海鲜粥
你是我的爱
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美食故事
一人食也要温暖健康
冷得要死的深秋用海鲜粥来暖暖胃吧
食用材料
梭子蟹
1只
鲜虾
6只
大米
3/4杯
生姜
少许
料酒
1汤匙
食盐
酌量
白胡椒
少许
葱花
少许
香油
少许
料酒
少许
白酒
两汤匙
步骤 2/5
1、梭子蟹刷洗干净去掉腮
2、掰掉壳去掉蟹黄及杂质（因为亲测3、梭子蟹黄是苦的，如果有喜欢的加进去也可以）
4、按照个人喜好切开螃蟹，用刀背敲裂蟹钳方便入味也方便剥
步骤 3/5
切好的螃蟹加入盐、白胡椒、白酒腌制30分钟
同时切少许姜末葱末备用
步骤 4/5
煮好的白粥里加入少许姜末并把腌好的虾肉蟹肉逐次加入，加入适量盐，煮至虾肉蟹肉变色即可
步骤 5/5
出锅后加入葱花白胡椒，按个人喜好滴入香油即可
