步骤 1/1
1，米先洗几次水，然后放米下锅煮，
2，去把虾洗干净从后背切开 切到头部与尾部，把黄骨鱼洗干净 剁成一小块 一小块，
3，接下来 放油下锅烧热 把姜丝放下去爆炒一下 然后在放虾和黄骨鱼下去 加入少许的盐一起爆炒，
4，中火炒五分钟后 把米酒倒入 记住倒米酒下去时离远点 然后用手动一下锅里面就会着火的了，让火在锅中烧二十秒，然后吹灭 虾和鱼就可以倒出来了，
5，放进快煮成粥的锅里中火煮三分钟 然后改成小火 加入生抽 白糖 少许的盐 少许的油煮三分钟，三分钟过后 关火 放入切好的葱花，，，OK
