步骤 1/6
胡萝卜擦丝，切小丁
「喝粥 or 吃面？」蔬菜小米粥面
污云～…﹌
4.2万+ 浏览|
743 收藏
美食故事
第一次这样吃 是在同学奶奶家 没想到小米粥还可以煮面诶…奶奶也不清楚这面叫做什么，只是经常这么做，我也从没吃过 不知道它的名字 嘿 自己试着做了 味道还不错 黏糊的咸香口儿。但是起名无力啊 或者 有小伙伴知道这个面本来的名纸嘛？或者 它就是一个无名的家常小面吧~~
食用材料
小米
1/2杯
面条
适量
榨菜
80g
青菜
20g
胡萝卜
1/2根
葱
少许
盐
1/4茶匙
辣椒油
1/2茶匙
植物油
1汤匙
步骤 2/6
锅内加小米、胡萝卜，加水，煮成稀粥
步骤 3/6
另起锅烧水，煮面，煮熟后捞出沥水备用
步骤 4/6
炒锅入油，加榨菜丝炒香
步骤 5/6
将煮好的小米粥倒入炒锅中，稍稍搅拌，加入煮好的面条
步骤 6/6
稍微煮沸，加入青菜碎，拌匀，酌情加盐、辣椒油调味，混合均匀，出锅前撒上葱花。用勺子还是筷子呢^_^
小贴士：
1.小米粥不要煮得太稠了。2.我用了一小包红油榨菜 就是乌江呢个 带有辣味咸味 就没有再放很多盐、辣椒，亲们酌情增减。用其他榨菜应该也可以。
