步骤 1/7
准备所有食材，切好备用
皮蛋瘦肉粥
凡尔茜倩
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食用材料
瘦肉
适量
大米
适量
皮蛋
2
姜丝
适量
葱
适量
胡椒粉
1小撮
盐
1/2小勺
鸡精
1/2小勺
步骤 2/7
碗中加入生抽，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，腌制半个小时
步骤 3/7
肉丝腌制好用热水抄一下，去血水，变白捞出即可
步骤 4/7
大米下入锅中煮熟
步骤 5/7
煮好的粥里加入姜丝，瘦肉丝，鸡精少许，盐少许在煮两分钟
步骤 6/7
在倒入皮蛋煮两分钟
步骤 7/7
出锅撒上葱花即可，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了，快快享用吧！
小贴士：
皮蛋别下太早了，按步骤一个个的放，关火撒葱花即可，加入盐的步骤先尝尝粥看看是否有咸味，有就可以不放了
