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皮蛋瘦肉粥

IKUN爱小葵

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大米（锅里配杯） 1杯半瘦肉 100克皮蛋 1个玉米油 1小勺水 1450克姜丝 3克黄酒 3小勺盐 1/2小勺鸡精 1/2小勺姜末 1/2小勺

步骤 1/7

准备好所有材料

步骤 2/7

先把米放锅里煮粥，稀稠度依据个人喜欢（喜欢稀些水多些，喜欢稠的水少放点），煮粥的时候来准备肉丝：肉洗净切丝，放碗里加入油，料酒，姜沫，盐拌匀，腌制10分钟左右

步骤 3/7

皮蛋切丁备用

步骤 4/7

葱花切断备用

步骤 5/7

这里粥已经煮了有些稠了

步骤 6/7

粥稠些的时候加入，皮蛋丁，肉丝，葱花，姜末再加入少许盐，天热不想坐那等就在锅上放两根筷子盖上锅盖，煮15分钟，看粘稠度是个人喜欢的就可以加入一点点鸡精就可以关电了

步骤 7/7

好吃又简单的皮蛋瘦肉粥做好了

菜谱标签：煮锅大众人群母婴人群一人食皮蛋瘦肉粥煮