步骤 1/4
把瘦肉切成细丝或者小丁
皮蛋瘦肉粥
姐有姐的个性
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美食故事
皮蛋瘦肉粥在家常和粥店的受欢迎程度很高，皮蛋和肉丝再加入盐的混合香味特别诱人，人们只知道皮蛋瘦肉粥好吃，工序也不复杂，但皮蛋瘦肉粥的由来还有一个小故事。香港人还为皮蛋瘦肉粥的来源拍成了关于皮蛋瘦肉粥的电影。
食用材料
瘦肉
一小块
大米
大半碗
皮蛋
2个
水
1450克
姜
3克
盐
适量
香葱
5克
步骤 2/4
皮蛋切成丁
步骤 3/4
葱姜切末
步骤 4/4
大米洗净加入适量的水，水量在电饭锅的4-5的位置，烧开后加肉丁，姜末，盐，一半皮蛋，煮好后再把剩下的一半皮蛋倒进去，洒上葱花就大功告成啦！！
