首页 > 皮蛋瘦肉粥 > 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

Akatsuki

31万+ 浏览| 727 收藏

食用材料

葱适量盐适量姜适量白胡椒适量食用油适量

步骤 1/20

瘦肉。

步骤 2/20

葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。

步骤 3/20

肉跟姜片入锅焯水。

步骤 4/20

大米洗净。

步骤 5/20

皮蛋切块待用。

步骤 6/20

大米入高压锅放水，煮开。

步骤 7/20

放整个的焯水的肉。

步骤 8/20

放姜丝。

步骤 9/20

放一半的皮蛋。

步骤 10/20

一勺子食用油。

步骤 11/20

盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。

步骤 12/20

打开，取出瘦肉。

步骤 13/20

瘦肉撕丝。

步骤 14/20

肉丝倒回锅中。

步骤 15/20

放剩下的皮蛋。

步骤 16/20

放盐调味。

步骤 17/20

放少许白胡椒。

步骤 18/20

放一半葱花。

步骤 19/20

锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。

步骤 20/20

出锅前撒剩下一半的葱花。

小贴士：

1、不用高压锅，同样的方法延长煮的时间。 2、肉先焯水下，去腥味，可以放点白胡椒粉也是去腥味，增加鲜味儿还。

菜谱标签： 12-23个月 2-3岁粥 4-5岁香煮

热门菜谱

更多>>

热门标签

咖喱味烙凉拌辣私房菜下午茶烤健康高钠浙菜包子盖浇饭超级好吃西点饭锅具鸡腿 65-79岁面下饭菜

推荐菜谱

查看更多>>