步骤 1/13
准备食材
牛奶芝士焗饭
十一
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美食故事
消灭剩饭的好方法 >3
食用材料
米饭
200g
有盐黄油
20g
牛奶
1袋
肉松
适量
马苏里拉芝士
适量
盐
少许
步骤 2/13
将黄油在微波炉内高火加热1分钟，或在炉子上隔水加热
步骤 3/13
融化成液态
步骤 4/13
将米饭浸泡在牛奶中，用勺子将饭团压散。
步骤 5/13
将米饭沥干牛奶
步骤 6/13
加入黄油和少许盐，搅拌均匀。（只靠有盐黄油的咸味是很淡的，重口味人士加少许盐调味）
步骤 7/13
冬天加入黄油后，黄油会凝成颗粒。那就将米饭放入微波炉高火加热2分钟至黄油融化，再搅拌均匀。
步骤 8/13
将米饭倒入烤碗中
步骤 9/13
撒上一层肉松
步骤 10/13
再铺上厚厚一层马苏里拉芝士
步骤 11/13
放入预热好的烤箱中层，200度烤7分钟左右，芝士融化了就可以取出。（我赶时间用的200度，芝士拉丝比较干。其实180度烤10~15分钟，芝士的拉丝效果更好）
步骤 12/13
成品图~
步骤 13/13
拉丝效果非常好~
小贴士：
不想用烤箱，也可以用微波炉高火加热1分钟至芝士融化。但是个人觉得烤箱融化的芝士干一些，微波炉融化芝士稀一些，随自己喜好了。╭(╯ε╰)╮
