首页 > 拌饭 > 石锅拌饭

石锅拌饭

ฅ兔叽是宝贝ฅ

6.7千+ 浏览| 50 收藏

米饭 1碗牛肉 100g 香菇 6朵黄豆芽一小把胡萝卜 1根鸡蛋 1个韩国辣椒酱依个人口味菠菜 6颗茭瓜 4分之1个熟白芝麻点缀雪碧或者苏打水少许柠檬半个

步骤 1/8

香菇，茭瓜，胡萝卜切好备用

步骤 2/8

菠菜焯水切段，牛肉切丝炒熟备用，炒牛肉时加入少许生抽

步骤 3/8

苏打水，辣椒酱柠檬

步骤 4/8

这是比较关键的一步，拌饭好不好吃，酱是关键，调好一碗辣椒酱，才是好吃拌饭的灵魂，其实也并不难，步骤如下：两勺韩国辣椒酱，加入苏打水适量，调到稀厚适中，可以慢慢加入，挤入4分之1个柠檬汁，加入1勺香油，1勺熟白芝麻拌匀就可以了

步骤 5/8

所有的配菜炒熟，摆在装好米饭的石锅中，煎一个全蛋放在上面，撒上熟白芝麻

步骤 6/8

好吃的韩式石锅拌饭就做好了

步骤 7/8

根据自己口味加入辣椒酱

步骤 8/8

拌匀~吃吧~~~

小贴士：

配菜炒熟要比用开水焯熟味道更好，焯出来的菜会比较水，炒出来就比较香了煎蛋根据自己口味煎到几分熟，个人比较喜欢7成熟的蛋石锅可以在装饭之前预热一下，夏天了，不喜欢太热，简单预热一下就ok

菜谱标签：砂锅煲类晚餐午餐拌饭拌饭