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烩饭（一大口的满足感）

仙女指挥官

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美食故事

五一节快乐，我劳动了自己的午饭。觉得不错，那就关注一波吧。

食用材料

里脊肉一块洋葱半个胡萝卜半个娃娃菜半个大米适量生抽适量老抽适量姜米适量蒜末适量小米椒 5个花椒粉适量黑胡椒适量香油适量

步骤 1/10

里脊肉两面切十字花刀，然后切两指宽的大肉粒。

步骤 2/10

腌制肉粒，老抽，生抽，料酒比例0.5:1.5:0.5 。然后放入姜米，蒜末，小米椒，黑胡椒粒，最后点一点香油润润。放冰箱腌制1-1.5小时。

步骤 3/10

腌制好，准备辅料，娃娃菜切小，胡萝卜半个切丁，洋葱半个切丁，亨氏番茄酱（个人喜好亨氏番茄酱），蒜末，小米椒。

步骤 4/10

腌制后大肉粒小火煎至焦黄盛出备用。

步骤 5/10

煎完肉粒多油不要换，有点残渣可滤出（个人喜欢煎完肉粒的那种油香味）。然后放入小米椒和蒜末小火煸。

步骤 6/10

煸出蒜辣味放入胡萝卜，洋葱，娃娃菜。放少许盐。

步骤 7/10

蔬菜煸炒出水分就放入洗好的米，然后加入半勺老抽，一勺生抽。

步骤 8/10

煸炒一会放适量水，水不要放莫过饭菜，然后放入番茄酱和花椒粉（或其他自己喜欢口味的调料）搅拌均匀。喜欢酸甜口的放多点番茄酱。

步骤 9/10

然后倒入电饭锅内，饭面放上煎制好的肉粒，然后开始煮饭。10分钟就可以闻到香味了，30分钟后就可以大口大口吃了。哈哈！

步骤 10/10

收工！！！！

小贴士：

1.肉最少要放冰箱腌制一小时。 2.蔬菜可以换自己喜欢的，比如彩椒或其他。

菜谱标签：无水印烩饭炒锅煮腌煸

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