步骤 1/5
将两个鸡蛋打到盆里，加入糖跟牛奶（蜂蜜）搅拌均匀
巧克力玛德琳
ひぁか诺
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美食故事
贝壳
食用材料
鸡蛋（60克左右）
2个
细砂糖
50g
低筋面粉
80g
巧克力酱或者可可粉
适量
无盐黄油
50g
无铝泡打粉
5g
牛奶或者蜂蜜
20g
步骤 2/5
将80g低粉，5g泡打粉放入鸡蛋液中，搅拌均匀
步骤 3/5
黄油隔水软化成液体
步骤 4/5
将巧克力酱、黄油放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀后放入裱花袋
步骤 5/5
倒入模具中，轻轻振动几下，烤箱170预热后，烤25～30分钟
