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巧克力玛德琳

三观

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美食故事

一直觉得重油的蛋糕口感会比较扎实，没想到这款玛德琳却是很松软，真是不错的方子，而且操作又简单。

食用材料

低粉 120克可可粉 25克细砂糖 105克鸡蛋 3个蜂蜜 25克黄油 135克泡打粉 4克

步骤 1/12

提前准备并秤量好所需要用到的原料。

步骤 2/12

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 3/12

然后加入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 4/12

粉类混合均匀。

步骤 5/12

筛入过筛后的粉类。

步骤 6/12

搅拌均匀。

步骤 7/12

加入融化的黄油，拌匀。

步骤 8/12

拌好的面糊盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。

步骤 9/12

模具涂油撒粉。

步骤 10/12

面糊冷藏后拿出来，装入裱花袋，挤到模具里。烤箱180度预热，中层烤15-20分钟左右。

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

成品图

菜谱标签：玛德琳一家三口西点烤甜一人食

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