去菜市场看到大量的春笋，突然想起小时侯我家后院的一片竹林，立春后就开始长出细长的嫩笋，每到那时父母总是嘱咐我们不要去竹林玩耍，等竹笋长高时挖几根竹笋来做菜，在我的印象当中，这道油焖笋就是其中的一道。有时候真怀念小时侯的老屋、竹林、鱼塘、麦田、还有妈妈烧的一手好菜。
紫竹林中观自在,
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每到春天，笋是难得的时令蔬菜，好吃爽口又营养，小时候经常吃奶奶炒的酸菜炒春笋，简直就是人间美味(⊙o⊙)哇，如今奶奶已经不在了，那就自己动手做吧，超级下饭呢
顾冷
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农家菜
在杭州的⛰️山头
挖了山笋
在阴面的山脚，长着水芹(俗称鸭脚板)
特别爱吃水芹
春笋切丝，陪水芹
必然增鲜
果然吃出了春意盎然
一个小鲜女
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低卡路里食谱，适合健身减肥，
健脑补脑食谱、抗癌食谱
搭配出这么完美的一道菜，作为营养师的我，感到深深自豪！
这道菜的营养价值：
富含优质蛋白质、植物蛋白质、膳食纤维，低脂肪。
富含维生素A、B族、C、D、E、叶酸等。
富含微量元素：胆碱、钾、磷、镁、钙、锌、硒等。
一道春季的应景创意菜！
蚕豆剥出鲜嫩的豆瓣，
竹笋带出春泥的烂漫，
鲈鱼甩出大海的新鲜，
糟卤酿出这一抹春天！
春天诗兴
梦玙千寻
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喜欢春暖花开的季节，更喜欢春天的笋子。那种咀嚼在嘴里的味道，清淡鲜嫩，仿佛春花绽放的芳香，又如小草吐芽的清新。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，是减肥者最理想的食物之一。 春笋虽然营养价
蓝海依梦
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在老家，这碗面是很家常，随便找家弄堂面馆就能吃到你想要的味道，雪菜加点红辣椒过油翻炒出鲜味，加上几根肉丝，时令鲜笋，连面带汤吃喝个精光。
这个时节，象牙笋的味道算上乘，从泥里刨出来，剥去笋衣，白白嫩嫩，新鲜开炒，口感甜且脆，为众人所倾倒。我现在的所在地并没有象牙笋，逛了整个菜市场，几家超市，只能找到几根雷笋。
幸好最终做出来的味道还是很好，也算解了乡愁。
倾听，一世浮华半世伤♥
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