这个鱼丸是专门给小宝宝做的辅食,适合8个月以上的宝宝。选用的的活的黄骨鱼,这种鱼刺少,好处理,营养价值也高。婴儿吃的鱼丸和我们成年人吃的不同,首先不需要筋道,要入口即化的口感,而且不能放盐和过多的调味料,而且要保证绝对无刺,所以选料和操作要特别用心。去腥不能用黄酒胡椒等,我选用了温和的香葱水来去腥,因不能放盐,也不能过多搅打让鱼肉起胶,我就加了一点点纯藕粉,藕粉是婴儿可以吃的食材,所以这款鱼丸
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焖土豆鱼鱼是山西、内蒙古等北方多地区的美食。
由于本地区盛产土豆,在百姓家中常用食材里,可以做出多种与它相关的面食、菜品。
土豆鱼鱼在70一90年代是家常便饭,如今却是绿色生态游农家饭中的主角。
土豆鱼鱼有着让我上瘾的,似鱼非鱼的造型,念念不忘的味道。
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外面每次外面吃酸菜鱼都嫌弃鱼少,酸菜多,吃不爽,今天超市黑鱼特价,酸菜鱼料包也特价,买条鱼,一包料,回家自己做酸菜鱼,挺方便的,鱼也是吃的爽爽的,这次是嫌弃酸菜太少了。这款料包的汤很好吃,不像外面的酸菜鱼,汤不能吃。
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