步骤 1/12
将买来的石斑鱼放入水中半小时，去除污物
宝宝辅食-石斑鱼丸+汤
用户5941840818
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食用材料
石斑鱼
1条
姜
3-4片
大葱
1根
橄榄油
少许
蛋清
2个
盐
少许
步骤 2/12
去鱼鳞，内脏等
步骤 3/12
去头尾，将鱼肉顺鱼骨割下，切成小块
步骤 4/12
放入料理机打成鱼泥
步骤 5/12
锅里放油，将鱼头鱼尾略煎，放入姜片，葱节，入开水炖煮
步骤 6/12
鸡蛋清两个打匀备用
步骤 7/12
将鸡蛋清，淀粉，鱼泥拌匀，顺时针上劲
步骤 8/12
鱼汤熬好后用小网过滤鱼刺等，到另一个锅中
步骤 9/12
用勺将鱼泥挖成球 放入过滤后的鱼汤
步骤 10/12
直至鱼丸煮熟
步骤 11/12
鱼丸出炉
步骤 12/12
鱼汤也好了