难得的十一假期放8天假，可惜孩子学校不允许出京，只能在家附近转转，其他时间只好在家吃吃吃了。因为前段时间孩子肠胃不好，不敢吃辣的，很久没有吃小炒鸡胗了，这次假期去老妈家摘了一些小辣椒，回来做个小炒鸡胗。刚炒出来老公说量太大了，又得剩，没想到一大盘子一扫而光，简直太好吃了。
云雨寒烟称作雾
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鸡胗有消食健胃的功效，最主要原因是我非常的喜欢，一般家里人喜欢把它做成酸辣口味，是非常下饭的一道美味，同时也是很好下酒菜。每次去吃烧烤，也是必点的一道，可见它的受欢迎程度有多高。鸡胗要处理干净，不然会有腥味，现在来教大家做道简单又美味的，这样就不用怕会有鸡腥味了！
1＝＜小哥哥＞＝1
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家里“肉食动物”比较多，开春后肠胃蠕动加快起来，不想给家人吃的太油腻，但没荤又不吃，鸡胗补铁，韧脆适中，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富，感觉是这个季节最好的低脂解馋的佳品了。
子橙吖！
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早餐来一碗白粥，再来一包“渍物季”永安毛氏泡菜，整个早餐那个酸脆爽口的劲真是太棒了！
搭配鸡胗，也可以搭配鸡杂，酸脆爽口，喜辣的多加小米辣，超级下饭。
谓子佩
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