步骤 1/7
鸡胗洗净切片备用
爆炒鸡胗
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食用材料
鸡胗
9个
辣椒
2个
大葱
1段
蒜
4瓣
生姜
3片
料酒
1勺
耗油
2勺
盐
2克
酱油
半勺
鸡精
1勺
步骤 2/7
加盐，料酒，耗油腌制半小时
步骤 3/7
把辣椒，生姜，蒜头切好备用
步骤 4/7
油锅烧热后倒入腌制过的鸡胗，用大火爆炒30秒
步骤 5/7
油锅烧热后倒入切好的辣椒，姜丝，蒜片翻炒会
步骤 6/7
倒入爆炒过的鸡胗，加耗油和酱油爆炒30秒这样
步骤 7/7
出锅前加点鸡精
