炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，香菜，折耳根，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子，作为一种特色风味小吃广为流传。今天回家晚就炸个洋芋吃！
轻踏桃花归
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从云南回来一直心心念念的味道，就是这道薄荷炸排骨。没想到薄荷居然可以佐荤，把原本油腻的炸排骨变得小清新起来～中和了肥腻的口感，加入了薄荷的清爽和香脆。唇齿留香神清气爽。
家里的薄荷长得茂盛，该是修剪的时候了。正好拿来做这一道记忆中的美味。
纪念
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豆果看到的米线教程，有些食材天津买不到，只能利用现有食材代替，学做的菜谱有五花，自己不愿意吃太肥，省略了，喜欢的可以加上，做饭绝对是固定基础上可以调配的，不能胡乱改也不用照本宣科。
『facelz』
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虎掌菌是十大名菌之一，别称翘鳞肉齿菌、老鹰菌、獐子菌等，不仅营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，还有防癌、抗癌的功能，
虎掌菌的菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。
虎掌菌有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用，有降低血中胆固醇的作用。
虎掌菌有益气补气、治风破血、和胃通便等作用，能提高人体免疫功能。
口味也很独特，个人认为比干巴菌好吃。
I love you
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☞向云南，彩霞素锦映晴岚☜
☞水墨叠荷，不染世尘烟☜
☞飘渺柔绵，流韵律动，巧尽自天然☜
☞细柳曼摇轻舞，亭台楼榭，卧拥花海人间☜
☞听泉闻瀑，漫品春秋，半生寻觅，此处求安☜
☞一盏清茶里、尽悠闲☜
☞无欲无贪，且借明月，伴我驭虹眠☜
☞杜撰谱调心曲，玉弦飞越，笑迎无数神仙☜
nana
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