日剧《深夜食堂》,为我们带来很多日本料理。喜欢这部剧的人,不只是因为里面的菜品,还有剧里酸甜苦辣的故事。一出出充满人情味儿的事儿,一个个特别而有趣的人,就好像你我身边的甲乙丙丁。
在《深夜食堂》的故事里,厚蛋烧是那位“娘娘腔”先生的最爱。而老板的做法是只加了白糖,做成了甜鲜版本,恰好符合喜欢这道料理的人的性格特征。
厚蛋烧,也叫玉子烧,是日料中比较常见的一种小食,看着简单,实际做起来,要么
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这个绝对是“爬梯”美食大赏,如果孩子生日,麻麻们要宴请小盆友,这货就太灵了。烤个一大盘,能把他们填得半饱,宴前20分钟左右入炉,上桌后不久就能开吃,取出后还能再烤个大比萨,时间上也不会太过紧张~~聪明的麻麻应该是云淡风轻就把一切搞定了的[耶]~~关键是调料品方面咱依旧是极简主义~~~~至于翅根能不能换成中翅之类的问题就不要问了,明摆着,可以的嘛~~~
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四喜丸子看起来比较复杂,其实做法很简单,最重要的是肉馅的调制,掌握好这几步,不仅调出的肉馅容易成型,而且肉香四溢,好吃不腻,味道一点都不输给饭店,上桌有颜值,宴客倍有面儿,一家人吃着团圆菜,团团圆圆,吉祥如意!
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北方人做菜讲究豪爽,买菜都得论堆论捆买,如果买一根两根,得到的肯定是白眼儿和一顿奚落。所以,北方人做菜也都是大锅大盆的,虽然有时候会剩饭剩菜,但是几百上千年养成的习惯一时改不了。连锅端上桌的场面是很家常的,就比如今天的这锅“小鸡蘑菇炖粉条”,如果装盘上桌,都让人觉得小气,我为了拍照好看,盛了一碗,感觉还不够我一人吃的。话题扯回来,这是一道经典北方菜,做法不难,讲究稀里胡噜、狼吞虎咽的原汁原味。
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过年期间想在家宴上露一手么?想在聚会上赢得亲朋好友的赞叹么?现在“鸡”会来了!即便没有厨艺经验也不用担心,这道卖相和味道都堪称佳品的电饭煲焗鸡,只要动一动手指,你就可以立刻变身为年夜菜大厨哦!
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