北方人家家户户都爱吃饺子，一到周末或者家人相聚的时候，必会包上几盘饺子，家家都有拿手的调馅妙招，肉馅的饺子需要打水上筋，吃起来鲜嫩多汁，素馅的饺子好吃就少了麻油，裹住水分后煮出来，鲜香味美。天一冷我家常吃就是素馅饺子，深秋季节的时令蔬菜，几样一起拌一拌，就能吃上一顿鲜美可口的饺子，营养健康，还能补充营养，一家都爱吃。
Farming
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这种饺子的包法很常见，适合包肉馅饺子，今天我们着重说面，饺子馅很多种，比如芹菜肉馅(芹菜切碎撒盐挤水，把葱姜末肉馅调味拌好后和芹菜碎搅拌即可。)茴香猪肉馅，胡萝卜羊肉馅(提前泡大料花椒水，拌馅时加入去羊膻味。)还有很多馅料，大家选自己喜欢的饺子馅。如果是素馅饺子，水量可稍作增加。
余群英
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二十三，北方的传统小年。
在这一天老人会给孩子们买糖瓜来吃，晚上一家大小在一起和面，包饺子吃团圆饭。
在我们老家天津通常是有过年吃素饺子的习俗。
香雪的见“面”礼在昨天快递送到，今天正好一家人在一起包饺子。
._肖儿
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好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
连下个把月的雨，今儿终于出太阳了，地里的竹笋也跟着冒尖尖来，挖一根包饺子，极好～
份量：1-2人份
居居老师哼唧
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饺子真是一个神奇的食物，隔一段时间不吃就会想念～虽制作工序稍嫌繁琐，终不敌美味之诱惑！于是今日又做了胡萝卜香菇猪肉馅儿的水饺～
(♧◑ω◑)☞♡
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俗话说“好吃不过饺子”！我是面食控，更爱饺子。韭菜，选用今春第一茬韭菜混合豆腐丁、鸡蛋碎，加以香菜、葱姜调味，鲜美可口。
我儿时喊着吃饺子时，麻麻舍不得大块吃肉，就给我做豆腐饺子，心情好时时就鸡蛋饺子，无论什么饺子只要出自麻麻的魔法之手，都可以变成美味佳肴！
猪猪宝贝
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