春天一过，韭菜就不那么香了，想吃的时候肿么办，那就吃韭菜苔吧，也就是韭菜开花的嫩茎。味辛，微甘，归心，肝，胃经，具有补肾助阳，温中降逆，补中益肝，活血化瘀，通络止血，润肺，护肤，防治风寒感冒及夜盲症等功效。不仅味道鲜美，而且还有很高的药用价值。
且不论它是否有药用价值，反正我们家是比较喜欢吃，每回去菜市，碰到新鲜的韭菜苔，总会买一些回家，清炒，炒鸡蛋，炒海鲜，炒肉，换着花样来料理它，都非常的不错。
中通快递
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一道经典家常菜，家家餐桌上都会出现，家家都不同的做法，是先炒香菇还是先炒青菜？是香菇焯水还是青菜焯水？今天不防看看我家的做法吧！说不准你就爱上了呢！多吃青菜，有益健康，爱吃青菜的请收好
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