步骤 1/4
肉丝用料酒，姜，胡椒粉，生抽腌制一会，大概五分钟就可以了
韭菜苔炒肉丝
浪人
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美食故事
这道菜是我最爱吃的，下饭的不得了
食用材料
韭菜苔
250g
肉丝
50g
红椒
一个
步骤 2/4
韭菜苔洗净切段，红椒切丝
步骤 3/4
热锅放肉丝煸炒端断生（个人觉得炒肉丝时再放点老抽上色会更好吃也好看点）再放入韭菜苔红椒，快熟的时候再少许放些盐，糖，鸡精，起锅时放少量胡椒粉（我是扬州人，所有炒肉类我都喜欢放些糖，胡椒粉是吃烧烤烤韭菜时的想法，所有我在家炒韭菜韭菜苔都会放点，会发现味道很好哦！）
步骤 4/4
成品
